„Preiselbeer/Joghurt-Panna Cotta“ mit Vanillemet Ein einfaches, sommerlich leichtes Dessert. Bei diesem Panna cotta gibt es eine schöne, leicht säuerliche Note durch…
„Loup de mer“ mit Julienne an einer leichten Met-Sahnesauce
„Loup de mer“ mit Julienne an einer leichten Met-Sahnesauce Wolfsbarsch… Für die wirklich besonderen Anlässe ist dieses Rezept genau das…
Zucchini, gefüllt mit Met-Hackfleisch
Zucchini, gefüllt mit Met-Hackfleisch Fetakäse und Knoblauchduft … Nahezu mediterran… Diese gefüllten Zuchhini sind was feines für einen sommerlichen Abend auf…
Met-Sahnegeschnetzeltes nach „Imker-Art“
Met-Sahnegeschnetzeltes nach „Imker-Art“ Ich als großer Rahmsaucen-Liebhaber lasse es mir natürlich nicht nehmen, auch mein allerliebstes Hähnchengeschnetzeltes hier Kund zu…
Piccata mit Met-Tomatensauce
Piccata mit Met-Tomatensauce Jetzt im Frühsommer kommen langsam wieder Urlaubsgefühle auf … Diese Piccata sind angelehnt an jene, welches es…
Gebratene Putenbrust mit Bärlauch-Fettuccine
Gebratene Putenbrust mit Bärlauch-Fettuccine Heute habe ich den ersten heimischen Bärlauch im Laden gefunden … Als großer Fan des wilden Knoblauch…
Tagliatelle al Salmone
Tagliatelle al Salmone Ein leichtes Gericht für einen stilvollen sommerlichen Abend. Zutaten für etwa 4 Portionen: 400g Lachsfilet 400g Tagliatelle 200ml Sahne…
Honig-Quarkcreme „Wabencreme“
Honig-Quarkcreme „Wabencreme“ So langsam kann man die Erdbeeren, die auf den Wochenmärkten und in Läden angeboten werden sogar geschmacklich als solche bezeichnen.…