Diese fruchtige Konfitüre erinnert geschmacklich an einen Früchte-Eisbecher, und ist tatsächlich auch auf Vanilleeis sehr zu empfehlen.
Ananas-Rosmarin Konfitüre
Ananas-Rosmarin-Konfitüre Ananas und Rosmarin … Klingt ja erstmal spannend. Allerdings ist die Kombination in einem süßen Brotaufstrich mehr als passend. Gerade…
Zwiebel-Thymian Chutney
Zwiebel-Thymian Chutney Der Absolute Renner für alle, die Burger lieben: Dieses Zwiebelchutney einfach als weitere Burger-Schicht auftragen, und Ihr wollt…
Tomaten-Pfirsich Chutney
Tomaten-Pfirsich Chutney Unser Tip für die Grill-Saison: Dieses Chutney ist eine Alternative zu all den gekauften Saucen, und macht mit…
Party-Knabberstangen
Party-Knabberstangen Unsere nächste Metparty steht vor der Tür, und anstatt ganz langweilig das Knabberzeug zu kaufen, mache ich es dieses…
Met-Fish & Chips
Met-Fish & Chips Nach dem Besuch mehrerer Highlandgames oder ähnlichen Veranstaltungen diesen Sommer, und dem damit einhergehenden Genuss von Fish…
„Preiselbeer/Joghurt-Panna Cotta“ mit Vanillemet
„Preiselbeer/Joghurt-Panna Cotta“ mit Vanillemet Ein einfaches, sommerlich leichtes Dessert. Bei diesem Panna cotta gibt es eine schöne, leicht säuerliche Note durch…
„Loup de mer“ mit Julienne an einer leichten Met-Sahnesauce
„Loup de mer“ mit Julienne an einer leichten Met-Sahnesauce Wolfsbarsch… Für die wirklich besonderen Anlässe ist dieses Rezept genau das…
Zucchini, gefüllt mit Met-Hackfleisch
Zucchini, gefüllt mit Met-Hackfleisch Fetakäse und Knoblauchduft … Nahezu mediterran… Diese gefüllten Zuchhini sind was feines für einen sommerlichen Abend auf…
Met-Sahnegeschnetzeltes nach „Imker-Art“
Met-Sahnegeschnetzeltes nach „Imker-Art“ Ich als großer Rahmsaucen-Liebhaber lasse es mir natürlich nicht nehmen, auch mein allerliebstes Hähnchengeschnetzeltes hier Kund zu…
Piccata mit Met-Tomatensauce
Piccata mit Met-Tomatensauce Jetzt im Frühsommer kommen langsam wieder Urlaubsgefühle auf … Diese Piccata sind angelehnt an jene, welches es…
Eismet-Kaffee
Eismet-Kaffee Die ersten warmen Tage liegen hinter uns, und ohne einen Eiskaffee vergeht bei meiner Mutter und mir kein Sommer.…
Waldfrucht-Eistee mit ohne Met
Waldfrucht-Eistee mit ohne Met Der Sommer kommt … so oder so ähnlich munkelt man zumindest. So oder so, wir wollen…
Zitronen-Secco
Zitronen-Secco Bei mir war gestern Mädelsabend, und es bedurfte eines Drinks. Er sollte schnell und einfach zu machen sein, ohne…
Burger mit Honig-Senf Sauce
Burger mit Honig-Senf Sauce Bei uns soll es häufig relativ schnell gehen und trotzdem gut schmecken. Burger kann man fertig…
Gebratene Putenbrust mit Bärlauch-Fettuccine
Gebratene Putenbrust mit Bärlauch-Fettuccine Heute habe ich den ersten heimischen Bärlauch im Laden gefunden … Als großer Fan des wilden Knoblauch…
Rucola-Salat mit Met-Balsamico Dressing
Rucola-Salat mit Met-Balsamico Dressing Rucola ist meine absolute Lieblings-Salatsorte. Zusammen mit diesem Dressing gibt es den Salat bei uns relativ…
Tagliatelle al Salmone
Tagliatelle al Salmone Ein leichtes Gericht für einen stilvollen sommerlichen Abend. Zutaten für etwa 4 Portionen: 400g Lachsfilet 400g Tagliatelle 200ml Sahne…
Honig-Quarkcreme „Wabencreme“
Honig-Quarkcreme „Wabencreme“ So langsam kann man die Erdbeeren, die auf den Wochenmärkten und in Läden angeboten werden sogar geschmacklich als solche bezeichnen.…